古尔邦节是新疆信仰伊斯兰教的维吾尔,哈萨克,回,柯尔克孜,塔吉克,塔塔尔和乌兹别克族等少数民族的盛大传统节日。
“古尔邦”在阿拉伯语中称作尔德·古尔邦,或称为尔德·阿祖哈。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”，“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“牺牲节”或“宰牲节”。据说，很久以前，阿拉伯北部人民的祖先，先知易卜拉欣，夜里梦见安拉(伊斯兰教信奉的唯一的神的名称)，并受到安拉的启示，要他到密那山谷宰掉自己的儿子为安拉献祭，以考验他对安拉了忠诚。
当易卜拉欣带着自己的儿子到了密那山谷正要把他儿子伊司玛义杀死时，安拉看到了易卜拉欣对它的虔诚和敬仰，派天使送下一只羊，代替了伊司玛义的牺牲。这就是宰牲节的来历。以后每年这一天阿拉伯人民便根据这一传说定期宰羊献祭，相沿成俗。伊斯兰教成立后，承认先知易卜拉欣为圣祖，并把伊斯兰教历的12月10日定位古尔邦节。我国的公历与伊斯兰教每年有11天的日差。故每年古尔邦节的公历日期不固定。
按照传统的规矩，穆斯林们在节日这天清晨沐浴更衣，到清真寺做礼拜，诵经，上坟，缅怀先人。节前，穆斯林们家家户户打扫得干干净净，迎接自己的节日。